Tartufata

País de Origem: Itália

Peso Líquido: 200gr

Ingredientes Principais: Cogumelos Agaricus bisporus, azeite de oliva extravirgem, azeitonas pretas, tartufo negro Tuber aestivum Vittadini 7%, ervas aromáticas, especiarias.

Harmonização: A tartufata é uma mistura de cogumelos e trufas processados. Pode ser utilizada como patê, com torradas, no preparo de molhos ou na finalização de risoto e massas frescas. Ideal para pizzas de trufas também.

Marca: Le Ife

Informações Adicionais: "Le Ife" é uma empresa de trufas que emergiu do território não contaminado de Capracotta, no alto das montanhas e maravilhosos vales do Molise. Aqui, homens experientes e entusiasmados fazem o possível para extrair um dos mais prestigiados frutos que a natureza oferece: a trufa.