Geleia de morango São Lourenço é uma geleia feita a partir de morangos selecionados e frescos, geralmente produzida na região de São Lourenço, em Minas Gerais, Brasil.
Para fazer a geleia, os morangos são lavados, picados e cozidos em uma panela com açúcar e suco de limão, até que atinjam a consistência desejada. A geleia resultante é doce, com um sabor intenso e frutado de morango.
A geleia de morango São Lourenço é geralmente consumida como acompanhamento para pães, torradas, bolos e biscoitos, e também pode ser utilizada em diversas receitas, como por exemplo em tortas, crepes e cheesecakes. É uma opção popular de presente e lembrança da região de São Lourenço.
Geleia de Morango Ingredientes: Açúcar; Polpa de Morango; Gelificante: Pectina Cítrica (INS 440); Acidulante: Ácido Cítrico (INS 330).
